酮饮食

生酮饮食更像是健康饮食，但只有健康的人才能坚持下去。在开始这样的饮食之前，您需要咨询专家，他会告诉您可能存在的陷阱以及在健康状况恶化的情况下如何最好地摆脱陷阱。

酮饮食的缺点

与其他减肥饮食相比，生酮饮食更为有效，但长期坚持可能会产生不同的后果。

酮饮食的缺点是它并不适合所有人。当葡萄糖水平低时，人体的糖原储备就会耗尽。从常规饮食到生酮饮食的急剧转变，使许多人感到头晕，虚弱和嗜睡，以及协调困难。

如果出现以下症状，则应停止遵循生酮饮食：

• 的表现下降，注意力下降；
• 疲劳加剧；
• 令人不愉快的丙酮味。
• 消化过程困难；
• 血液计数差；
• 小便频繁；
• 持续口干；
• 食欲下降。
• 体内缺乏矿物质和维生素。

在高脂酮营养的背景下，血液中可能存在过量的氨，这会导致机体中毒并破坏荷尔蒙水平。

在饮食的第一周，您可能会感到发冷或发烧，疲劳，轻度恶心，烦躁不安。您需要喝尽可能多的水。症状通常在一周内消失，身体逐渐适应从脂肪存储中获取能量。

为了调节营养，使用了专门的试纸，可显示血液中酮和葡萄糖的水平。

酮饮食中允许和禁止的食物列表

必须明智地采取这种饮食方式。酮饮食中有特定的允许和禁止食物清单。

首先，让我们看一下使用酮饮食可以吃什么：

1. 您可以吃所有类型的肉：牛肉，猪肉，鸡肉，火鸡，培根。
2. 可以吃海鲜和所有脂肪鱼：鲑鱼，鲑鱼，鲭鱼。
3. 多种乳制品：脂肪干酪和酸奶，奶油，奶酪，黄油。
4. 您可以在烹饪过程中添加任何调味料。蔬菜沙拉可以用橄榄油或植物油调味。
5. 允许将坚果，浆果和种子用作零食。
6. 允许的水果：鳄梨，柠檬，酸橙，但是如果您想要其他与众不同的东西，那是完全可以接受的。
7. 鸡蛋。
8. 蘑菇。
9. 饮食中必须含有水，不含糖的茶，咖啡，矿泉水。您每天必须至少喝2升液体。
10. 您可以喝干酒和烈性酒：一杯干酒所含的碳水化合物不超过4-5克，而伏特加酒中则完全不含碳水化合物。
11. 在蔬菜中，根据以下原则，低碳水化合物蔬菜优先考虑：在地下生长的蔬菜（胡萝卜，甜菜，土豆）不能是，但可以在地面以上的蔬菜（黄瓜，西红柿，卷心菜，西葫芦，葱，生菜）。所有的高脂食品都适合搭配绿色食品。

Keto Diet不要：

• 各种豆类和谷物-豌豆，豆，豆，玉米；
• 低脂乳制品-低脂农家干酪，牛奶，奶油，酸奶，发酵烤乳，酸奶，开菲尔，varenets；
糖，含糖饮料，果汁，苏打水，糖果；
• 不能使用零食，薯条和饼干；
所有含淀粉的蔬菜：土豆，南瓜；
• 将不得不放弃大米，谷物和面食；
• 用白面粉制成的食物：糕点，松饼，羊角面包，bun头，面食。

有必要完全排除糖，一些水果和干果的消耗。

酮饮食禁忌症

患有神经系统疾病，伴随神经细胞破坏的疾病的糖尿病患者必须谨慎对待营养问题。

对于人类来说，酮饮食有禁忌症：

• 患有癫痫病；
与运动器官疾病有关的疾病；
• 肝脏，肾脏的任何慢性疾病的存在；
• 胃肠道;
• 动脉粥样硬化；
• 具有高胆固醇水平。

不建议孕妇或某些药物使用酮饮食。

酮饮食：本周菜单

营养学家建议使用多样性原则。酮饮食一周的经典例子。

星期一：

• 早餐-不含糖和面粉的脂肪干酪；
• 午餐-任何带有蔬菜配菜的肉类；
• 晚餐-蘑菇或香草鸡。

星期二：

• 早餐-鳄梨沙拉配酸奶油；
• 午餐-蔬菜肉丸；
• 在晚上-芦笋烤鱼。

星期三：

• 早餐-蔬菜凝乳沙拉；
• 午餐-土耳其肉和西兰花；
• 晚餐时，您可以用芹菜杆做美国鱼沙拉。

星期四：

• 早晨-炒鸡蛋，培根和高脂酸奶；
• 午餐-用酸奶油酱炖鸡肉和蔬菜配菜；
• 晚餐将包括河鱼。

星期五：

• 早餐-无糖干酪。
• 午餐-绿色荞麦肉；
• 在晚上-烤蔬菜肉。

星期六：

• 早餐-鳄梨沙拉配酸奶；
• 午餐-鸡肉饼和蔬菜配菜；
• 晚餐-炖菜和草药。

星期日：

• 早餐-煮鸡蛋和肥腻的奶酪；
• 午餐-炖蘑菇小牛肉；
• 在晚上-鸡胸肉配新鲜蔬菜。

对于下午的点心，您可以吃坚果，鳄梨，浆果，奶酪，喝矿泉水。

酮饮食菜单中的食谱

酮菜单上最常见，最简单的菜是炒鸡蛋，培根或早餐奶酪。午餐时，您可以吃一部分肉，香草和青豆。晚餐可以将任何形式的鱼与蔬菜一起食用。要吃零食，可以吃一些坚果。只要身体饱和，部分就可以大也可以小。

以下是一些简单而完整的餐点，不需要任何其他小吃。

鱼沙拉：将任何肥腻的鱼炖或煮沸，切成薄片，添加：鸡蛋，腌黄瓜，洋葱，蛋黄酱或20％酸奶油，可以添加一些生菜茎。

培根鸡肉，在蘑菇酸奶油中炖制：培根条用橄榄油或葵花籽油油炸，煮时从锅中取出，将鸡块放在适当的位置乳房，炸几分钟，直到金黄色，加入：水，切碎的洋葱，蘑菇，炸培根，酸奶油，香料，然后再炖几分钟。

凝乳沙拉：将新鲜的黄瓜，洋葱和大白菜切碎，加入盐和调味料，静置10分钟，这样蔬菜就可以榨汁并加入脂肪凝乳，倒入酸奶油和蛋黄酱混合。

酮饮食有很多食谱，每个人都可以从允许的产品中为自己选择最佳选择。

这种饮食可以美味多样。

戒掉酮饮食

完成课程后，为了不损害健康并有效地退出酮饮食，有必要逐渐减少脂肪的摄入量。为了维持新陈代谢并避免使身体陷入压力状态，您需要逐渐增加小部分碳水化合物和蛋白质的摄入量。

与脂肪一起，减少了卡路里的摄入。蔬菜，谷类食品逐渐引入饮食中，避免食用糖和面粉产品。离开饮食的第一天，碳水化合物的日摄入量应为70至100克，最好保持蛋白质摄入量不变。

喝大量的水以保持水分。

营养学家对酮饮食的看法

营养学家认为生酮饮食不仅可以减轻体重和减轻体重，而且还建议改善健康。在正确和严格遵守饮食处方的情况下，饮食应包含：80％的脂肪，10％的蛋白质和10％的碳水化合物。

科学研究表明，对于某些心血管疾病的治疗，生酮饮食是非药物治疗。

吃好营养不仅是减肥的关键，而且对胃肠道，心脏，肝脏和肾脏的功能也有有益的作用。

长期均衡饮食，富含脂肪，蛋白质和碳水化合物含量适中，支持健康的生活方式，延长青春期，有助于保持良好的身体形态。医生建议您多走新鲜空气，整夜睡眠，而且只有天然产品。